滑雪刹车方法如下：正向刹车：重心在前腿，刹车时，上体向外侧转，眼睛向外侧看，后腿向前踢板，脚尖抬起，做推板动作，后刃形成刹车。背向刹车：重心在前腿，刹车时，脚跟抬起，脚尖用力，眼睛一定要向上看，后腿做蹬板动。
(1)面向山的上方站立，滑雪板呈外八字形放置，并用内刃卡住雪面，防止滑动。(2)向上移动一只滑雪板，呈内八字状放置，并用边刃卡住雪面，再移动另一只滑雪板即可完成一个位移。反复交替使用即可向山上移动。外八字蹬。
滑雪刹车和控制方向的方法如下：第一种方法就是内八字型，脚尖向内成八字形，这样速度会减缓，起到刹车作用。第二种方法是呈s型进行滑动，这样能够很快的进行减速。第三种方法是跳跃减速，在滑行过程中适当的进行。
滑雪板的刹车方式有二种，一种是正方向刹车，另一种是背向刹车。正向刹车的操作步骤：重心点在前腿，刹车时，上体向两侧转，双眼向两侧看，后脚往前踢板，脚掌伸出，做推板姿势，后刃产生刹车。背向刹车的操作步骤：重心。
滑雪双板刹车的方法主要有以下几种：犁式制动：利用八字蹬坡法走到一定的坡度后，利用山坡上调头法将滑雪板将内八字在坡上站立。上体放松，手握雪杖头在身前髋部的高度，雪杖垂在身后，身体重心在前脚的内侧，不能后坐。
滑雪怎么刹车和控制方向如下：1.滑雪姿势是膝盖微微弯曲，眼睛自然地直视远方而不是盯着你的雪板尖端。重心向前，不是向后，小腿要把雪地靴压向前。双手握住雪杖，向前抬起，手肘微弯。新手不要把手套放在杖柄的套索里；减速。
滑雪板的刹车方法有两种，一种是正向刹车，另一种是背向刹车。正向刹车的操作方法：重心在前腿，刹车时，上体向外侧转，眼睛向外侧看，后腿向前踢板，脚尖抬起，做推板动作，后刃形成刹车。背向刹车的操作方法：重心在前。
双板滑雪的减速刹车技巧介绍：慢速（缓坡）中用大犁式滑降技术停止，此时应加大两雪板分开的角度，强化立刃，腿伸直，双脚内侧登住雪板，必要时用双脚后跟登住雪板。快速中用绕山急转弯技术停止，停止之前先用双板平行。
T字刹：将双脚摆成T字形状，右脚或者左脚在前，另一只脚在后，前腿微微弓着后腿保持蹬的状态即可。使用这个方法进行刹车要保证刹车过程中保证脚的形状不变，平时进行训练时可以多进行单脚滑行，因为T字刹前要先转移重心。
3.身体跟着雪板的推出而弯低(包括膝盖)。4.膝盖没有向内夹起来的动作。想刹车或拐弯就要学平行式，简单的说类似汽车的漂移，两板平行，转移重心甩尾，一般做停或拐弯使用。滑雪控制速度基本靠拐弯（走S形），像汽车盘山道。
